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hellog～英語史ブログ / 2009-06-28

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2009-06-28 Sun

■ #62. なぜ綴りと発音は乖離してゆくのか [spelling_pronunciation_gap][etymological_respelling]

　綴りと発音の関係は，言語によって程度の差こそあれ，時間とともに崩れてゆくのが原則のようだ．日本語の仮名は原則として表音的だが，助詞として用いられる「は」「へ」は「わ」「え」と同音となるので，「綴り＝発音」の関係は100%ではない．現代英語の場合，もし「綴り＝発音」というつもりで読んだら，全くといって良いほど通じないのではないか．綴りと発音のギャップについては，これまでも何度か触れてきた．（spellingカテゴリーの記事を参照．）
　ここで当然，疑問が生じる．なぜ綴りと発音の関係は崩れてゆくものなのか．
　一般論を論じるよりも，英語に限って理由を考えるのがいいだろう．Culpeper (32--33) によると，英語において綴りと発音の差が歴史的に開いてきた（そして開いたままになっている）理由は，主に次の6点に要約される．

　(1) A basic problem is that there are not enough letters to represent phonemes on a one-to-one basis
　(2) A number of oddities in spelling were introduced by ME scribes, sometimes influenced by French, and later by the early printers
　(3) Etymological respellings have added to the number of 'silent letters'
　(4) English spelling is complicated by the fact that it contains the spelling conventions of other languages
　(5) Beginning in the fifteenth century, a standard spelling system had fully evolved by the eighteenth century But spellings were fixed when great changes were occurring in pronunciation, notably the Great Vowel Shift
　(6) Much social prestige is now attached to conforming with the standard

　この6点でよくまとまっていると思う．(1)から(4)の各点については，綴りと発音の乖離の問題には，およそ他言語との接触が関与していることがわかる．
　(1) は，英語がラテン語からローマ字を借用したことに端を発する問題である．約35個あった古英語の音素に対して，ローマ字は23字しかなかった([2009-05-29-1], [2009-05-15-1])．(2) は，フランス語の綴り字習慣を強引に英語に当てはめたことを含む．(3) は，主にラテン語や古代ギリシャ語の語源を参照しての，衒学的な子音挿入の問題である．(4) は，多くの言語から単語を借用したときに，元言語の綴り方を英語風にアレンジせずにそのまま受け入れたことを指す．
　外国語との接触が英語の語彙を豊富にし，英語の表現力を高めたことは，多くの人が認めるところである．だが，その負の結果として，綴りと発音の関係が犠牲となってしまった．言語接触は，清濁併せ呑みながら言語を変化させてゆくもののようだ．
　先ほど触れなかったが，実は日本語には英語とは比べものにならないくらいゆゆしき綴りと発音の乖離がある．漢字である．考えてみれば，これも日本語が歴史上，中国語と接触してきたがゆえの負の遺産だ．だが，同時に，漢字が日本語表現に無限の可能性をもたらしたことは疑うべくもない．英語にしても日本語にしても，言語接触のダイナミズムを感じさせられる．

　・Culpeper, Jonathan. History of English. 2nd ed. London: Routledge, 2005.

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■ #61. porridge は愛情をこめて煮込むべし [etymology]

　スコットランドの伝統的な朝食に porridge がある．水や牛乳で煮込んであるオート麦などの粥である．
　もう10数年前になるが，スコットランドのスカイ島 (The Isle of Skye) へ旅したときのこと．島のB&Bに泊まり，翌朝出された朝食がこのポリッジだった．初体験だったが，まことにおいしい．米のお粥とは風味は異なるが，暖かみと腹にたまる点は同じだ．
　そのときに驚いたのは，調味料として塩と砂糖が出てきたことだ．米の粥に砂糖というのは考えただけでも気持ち悪いが，当地ではポリッジに砂糖というのがあり得る．塩派と砂糖派がいるようだが，やはり砂糖はいただけない気がする．断然，塩の方がおいしい（と思う）．ちなみに，当地ではお粥に近いどろどろの米に甘味調味料をこれでもかと入れたデザートが rice pudding という名で一般に売られている．書いているそばから，想像して気分が悪い．
　さて，スカイ島でのポリッジ初体験が印象に残っていたが，その旅行の数年後に縁あってスコットランドに留学することになった．過去のポリッジ体験を思い出して，留学中の一時期，毎朝，自分でポリッジを煮て食べていた．調理が簡単だし，原料は安いし，牛乳も一緒に摂れるし，とりあえず腹にたまる．だが，何かが違う．スカイ島のB&Bで食べたポリッジと全然違う．おいしくない．どちらかというとまずい．だが，安いし腹にたまるしいいか，ということで惰性的に食べ続けた．さすがにそのうちに飽きてきて，米を炊いて食べるようになった．ポリッジのイメージは，もはやスカイ島のそれではなく，学生寮で毎朝口にしていた，あの特においしいとも思えないものへ変容してしまったのだった．
　さて，porridge は16世紀に初めて英語に現れた語だが，その頃の原義は「野菜・肉の煮込みスープ」だった．この語は，13世紀から英語にあった pottage という語の第二子音が変化したものである．この pottage も「野菜・肉の煮込みスープ」の意であり，potage というフランス借用語のアクセントが後方から前方へ移動した変異形である．アクセントが後ろにあるフランス語本来の形は，16世紀に改めて「（フランス料理の）ポタージュ」という意味で英語に入ってきた．いずれも，pot 「なべ」で煮込んだ料理である．porridge は「野菜・肉の煮込みスープ」の原義から，17世紀に現在の「オート麦などの粥」の意味へ変化した．
　この語源は後で知ったわけだが，もし留学中に porridge とは鍋でじっくり煮込んで始めて味わえる煮込みスープに由来するのだと知っていれば，もう少し料理の仕方が変わっていたかもしれない．スカイ島のB&Bのポリッジがおいしかったのは，おそらく出汁をとってじっくり煮込んであったからなのだろう．家庭の温かさを感じさせるのは，日本の粥もスコットランドのポリッジも同じである．一方で，留学中に自炊したポリッジは，スーパーで買った安物の原料をポイと鍋に入れて出汁もなしに数分煮ただけである．これではおいしいはずがない．次に機会があるときには，煮込みスープ煮込みスープ煮込みスープと念じながらじっくり愛情をこめてポリッジを煮込んでみたい．語源も料理も実に深い・・・．

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