french - hellog〜英語史ブログ

■ #660. 中英語のフランス借用語の形容詞比率 [french][loan_word][adjective][statistics]

　クレパン (p. 113) に次のような記述があった．

中英語では，ラテン語およびフランス語からの借用語の流入が特徴的である．フランス語の借用語は，次例にみられるように，形容詞の領分に，とくに明白なあらわれ方をしている．

able	covetous	gracious	pertinent	simple
abundant	coy	hardy	plain	single
active	cruel	hasty	pliant	sober
actual	curious	honest	poor	solid
amiable	debonair	horrible	precious	special
amorous	double	innocent	principal	stable
barren	eager	jolly	probable	stout
blank	easy	large	proper	strange
brief	faint	liberal	pure	sturdy
calm	feeble	luxurious	quaint	subtle
certain	fierce	malicious	real	sudden
chaste	final	mean	rude	supple
chief	firm	moist	safe	sure
clear	foreign	natural	sage	tender
common	frail	nice	savage	treacherous
contrary	frank	obedient	scarce	universal
courageous	gay	original	second	usual
courteous	gentle	perfect	secret

　どの言語からであっても借用語彙はその大半が名詞であるという前提が染みこんでいたので，その陰で特に形容詞が顕著であるなどと借用語彙を品詞別に見る視点は欠けていた．確かに上のように例を列挙されるとそのようにも思われてくる．
　ある時期にある言語から入った借用語彙全体を1としたときに品詞別の比率はどのくらいか．この観点からの研究があったかどうかすぐには思いつかなかったので，OED を用いて自分で軽く調べてみることにした．中英語期に入ったフランス借用語彙の形容詞比率がどのくらいかを調べるのが主目的だが，出された数値を解釈するためには，何らかの比較が必要である．今回は，古ノルド語の対応する比率と比べることにした．OED の Advance Search で，名詞，形容詞，動詞の主要3品詞ごとに検索することにし，"language names" にそれぞれ "French" と "ON" を，"earliest date" に "1101-1500" を入力してAND検索した．その結果を，[2011-01-05-1]の記事で紹介した「OED の検索結果から語彙を初出世紀ごとに分類する CGI」に流し込み，得た数値を品詞ごとの語数で整理し，2種類のグラフを作成した．両言語でスケールが異なっていることに注意．（数値データはこのページのHTMLソースを参照．）




　予想とはやや異なる結果が出た．前半2世紀でみたときには，形容詞比率に関しては古ノルド語のほうがフランス語よりも上回っている．一方，後半2世紀ではフランス語のほうが上回っている．両言語で借用語の最盛期が異なっていることを反映するかのように，フランス語ではおよそ上り調子，古ノルド語ではおよそ下り調子になっていることがわかるだろう．4世紀合計でみるとフランス語0.1768，古ノルド語0.1817で後者が僅差で勝っており，全体としてフランス語の形容詞が「とくに明白なあらわれ方をしている」ことは読み取れなかった．
　ただし，これは荒いパイロット・スタディなので解釈には注意を要する．OED の検索には機能上の限界があり，そこから拾い出したデータには相当数の雑音が入っている．また，[2011-02-09-1]の記事で話題にしたように，ある借用語がフランス語からなのかラテン語からなのか区別がつけにくいケースも多いだろう．今回ラテン語借用語を比較対象に加えなかったのも同じ理由からである．
　クレパンの「とくに明白なあらわれ方」とは，品詞別（特に対名詞）比率のことを指しているわけではないかもしれない．テキスト上での頻度が高いとか，目につく使われ方をしているとか，比率とは別の次元での顕著さのことを指しているのかもしれない．何よりも，形容詞の絶対数でいえばフランス語は古ノルド語の5倍以上もある．印象としては，Chaucer やロマンスのテキストでのフランス借用語形容詞の役割は確かに顕著だし，クレパンの指摘には首肯できる．
　今後この問題を追究するのであれば，より精度の高い調査が必要だろう．手作業で借用元言語を確認し，古ノルド語だけでなくラテン語からの借用語彙も比較し，扱う時代範囲も前後に移動させる必要があろう．中英語テキストをジャンル別に検討するのもおもしろそうだ．

　・ アンドレ・クレパン 著，西崎 愛子 訳　『英語史』　白水社〈文庫クセジュ〉，1980年．

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■ #653. 中英語におけるフランス借用語とラテン借用語の区別 [etymological_respelling][history_of_french][french][latin][loan_word][etymology]

　中英語期のフランス語借用については，本ブログでも[2009-08-22-1]の記事を始めとして様々な形で触れてきた．同じく，中英語期のラテン語借用についても[2009-08-25-1]の記事で扱った．さらに，現代英語語彙に占める両言語からの借用語の比率が高いことは，[2010-06-30-1], [2009-11-14-1], [2009-08-15-1]で話題にした．フランス語とラテン語の借用は英語史ではよく取りあげられるトピックであり，借用語の数が問題になる場合に「フランス・ラテン借用語」として合わせて数えられることも多い．確かにフランス語とラテン語はロマンス語群のなかで親子関係にある言語どうしではあるが，一応は別々の言語として区別がつけられるはずである．それにもかかわらず，合わせて扱われることが多いのはなぜだろうか．
　1つには，予想されるとおり，中英語期に相当する時代では，フランス語はいまだラテン語から別れて久しくなかったということがある．確かに種々の音声変化によってフランス語はラテン語から区別されるようになっていたが，両言語の形態はいまだに似通っていることが多かった．さらに，中世イングランドと同様に，中世フランスではフランス語と並んでラテン語も書き言葉として用いられていたので，両言語の形態がなまじ似ている分，その混用も頻繁だったのである．英語では中英語後期から近代英語初期にかけてラテン語源かぶれの綴字 ( see etymological_respelling ) が増したが，同じ傾向がフランスでは早く13世紀後半から現われていた．既存のフランス語をラテン語形に近づける方向へ少しだけ変化させたのである．その新しい語形は，従来のフランス語でもないし厳密なラテン語でもない中途半端な語形となり，いずれかに分類するのは困難であり，無意味でもあるということになる（バケ，pp. 72--73）．
　ホームズとシュッツ (pp. 78--80) を参考に，フランス語とラテン語の混用の状況を概観しておこう．聖王ルイと呼ばれたルイ9世 (Louis IX; 1214--70) は，1260年頃から法律制度改革に乗り出していた．改革の主眼は証言を文書で提出することを許可にした点にあり，これにより代理人としての職業的法律家が台頭してくることになった．法律家たちはそれぞれ書記を雇っており，その書記たちは basoche と呼ばれる組織を構成し，フランス語の綴字に大きな影響を及ぼす集団となった．当時，告訴状はフランス語で書かれたが，法令はぞんざいなラテン語で書かれており，法曹界は2言語制で回っていた．この状況は，フランソワ1世 (Francis I; 1494--1547) が法廷でのラテン語使用をヴィレ・コトレ ( Villers-Cotterêts ) で廃止した1539年まで続いた．このような時代背景で，書記たちはなにがしかのラテン語の教養を身につけている必要があったわけだが，その教養とて大したものではなく，フランス語とラテン語の綴字が混用されるのが常だった．フランス語の dit 「上述の，くだんの」がラテン語風に dict と綴られたり，doit 「指」もラテン語 digitus の影響で doigt と綴られたりした．
　一方で，14世紀にはシャルル5世 (1338--80) の学芸奨励によりラテン語が重んじられた．実際，14--15世紀にわたる中世フランス語後期の借用語の半数以上がラテン語からのものとされる．それに加えて，既存のフランス語単語をラテン語の形に近づけた etymological respelling の例も少なからずあった．delitier を delecter などとする例である ( see [2010-02-04-1] ) ．
　以上が，中英語期に大量に英語に流入した Latin, Latinised French, and French loanwords を別々に扱うのではなく「フランス・ラテン借用語」として一緒くたに扱うのが妥当である理由だ．ラテン語に基づく etymological respelling は英語だけでなくフランス語でも起こっていたこと，後者ではラテン語となまじ似ているがゆえの語形の混用も大いに絡んでいたことに注意する必要がある．

　・ ポール・バケ 著，森本 英夫・大泉 昭夫 訳　『英語の語彙』　白水社〈文庫クセジュ〉，1976年．
　・ U. T. ホームズ，A. H. シュッツ 著，松原 秀一 訳　『フランス語の歴史』　大修館，1974年．

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■ #626. 「フランス語は論理的な言語である」という神話 [french][history][academy][language_myth][standardisation]

　フランス語は英語史上もっとも重要な外国語であるといっても過言ではない．中英語期のみならず近代英語期以降にもフランス語は英語に対して大きな影響を及ぼしてきた ( see [2009-08-22-1], [2009-08-19-1] ) ．フランス語の影響力は語彙の借用といった直接の言語的影響ばかりでない．英語の標準化が国家の問題となった初期近代英語期においては，ヨーロッパにおけるフランス語の存在感はイギリスでの英語標準化の議論に少なからぬ刺激を与えた．例えば，Jonathan Swift が1712年に提示した，言語を統制するアカデミーを設立するという案 ( see [2010-12-02-1] ) は，主にフランスのアカデミー ( l'Academie française ) 設立にならった発想である（関連する記事として[2009-09-15-1],[2009-09-08-1]を参照）．
　フランス語が英語話者によってどのように見られてきたかという問題は英語史の重要なトピックだが，英語話者に限らず，周辺諸国，世界諸国，そしてフランス語話者自身によってフランス語がどのように見られてきたのかという問題もまた重要である．今回は「フランス語は論理的な言語である」という人口に膾炙した見方---言語学の立場からは「神話」というべきだが---がどのように生まれ，どのように現在まで生き残ってきたのかを，Lodge に依拠して概説したい．
　この神話の生みの親というべきはフランスの文筆家 Count Antoine de Rivarol (1753--1801) だろう．彼は著書 Discours sur l'universalité de la langue française (1784) に，有名な台詞 "Ce qui n'est pas clair n'est pas franais" 「明晰ならざるものフランス語にあらず」を残した．以降，19, 20世紀のフランス人も Rivarol とほぼ同じ趣旨の言説を繰り返してきており，フランス語は内在的に明晰であり論理的であるという神話が国内外に確立されていった．
　神話確立の背景にはいくつかの社会的な事情があった．この神話が国内で抱かれただけでなく国外へも広がっていった背景としては，諸言語に対するステレオタイプ付与が1世紀ほど前に広く起こったことがある．イタリア語はオペラゆえに「音楽的な言語」，スペインは闘牛やフラメンコと結びつけられる「ロマンチックな言語」，ドイツは軍国主義を思わせる「無情で耳障りな言語」といった類のステレオタイプである．フランス語はすでに「論理的な言語」として定評があったために，このステレオタイプが以降ますます定着することとなった．
　言語のステレオタイプは民族のステレオタイプと同様に通常は外部から付与されるものだが，フランス語はすでに内部で定着していた．では，この神話はフランス国内でどのように生まれ，根付いたのか．それは16世紀のフランスにおけるフランス語標準化の動きに端を発する．当時，フランス語の標準を定めるために何をモデルにするかという問題はそれほど難しい問題ではなかった．王侯貴族の話すフランス語こそがもっとも正当とされ，それこそが標準語にふさわしいと当然のごとく考えられていたのである．しかし，17，18世紀になり「理性の時代」が到来すると，フランス語の正当性を王侯貴族の権力に帰するという理屈はさすがに理性的ではないとされ，代わりにフランス語に内在する論理的明晰性に訴えるという方略へシフトしてゆく．18世紀末，フランス革命によって共和制が敷かれると，新生フランスは，王権とは別の，国民を統合する新しい象徴を求めた．それが，標準フランス語だったのである．国家アイデンティティのために，標準フランス語が利用されたといってよい．
　以上の歴史から，標準フランス語がフランス人によって「国民の統合の象徴」として認識されてきたこと，単なる国内コミュニケーションの言語である以上の役割を付されてきたことが分かる．我が国の「国民統合の象徴」を思い浮かべながら考えると，フランス人のフランス語への思い入れ（そして神話への思い入れ）がいまだに強い理由がよく分かるのではないか．
　ひるがって英語の標準化の過程をみるとフランス語のそれとはまったく異なっている．イギリスでは「英語＝イギリス国民の統合の象徴」という意識はずっと弱い．
　「フランス語は論理的な言語である」という神話を言語学の立場から解体することは難しくない．しかし，それ以上に神話が生まれ広まってきた歴史的過程を知ることが興味深い．ある言語が自他からどのように見られるかという問題は，歴史背景を抜きにしては論じられないのである．

　・ Lodge, Anthony. "French is a Logical Language." Language Myths. Ed. Laurie Bauer and Peter Trudgill. London: Penguin, 1998. 23--31.

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■ #594. 近代英語以降のフランス借用語の特徴 [loan_word][french][statistics][history]

　英語語彙史においてフランス借用語の果たしてきた役割の大きさは本ブログでも幾度となく取り上げてきた ( see french ) ．しかし，しばしばフランス語借用はもっぱら中英語期の話題であると信じられているきらいがある．確かに[2009-08-22-1]の記事で掲げたグラフで示されている通り，15世紀以降はフランス語借用が一気に落ち込んでいる．しかしこれは13, 14世紀の絶頂期と比べての相対的な凋落であり，近現代に至るまで絶え間なく英語に語彙を供給してきた点は注目に値する．
　英語史において絶え間ない語彙の供給源としては，ほかにラテン語とギリシア語が挙げられるが，この3言語のなかではフランス語が最も優勢のようである．数値を挙げよう．トゥルニエ (347) は The Shorter Oxford English Dictionary による調査で，1900--50年の間に英語に入った208の借用語のうち93例 (44.71%) がフランス語に関係しており，1961--75年では253例中の136 (53.75%) がフランス語であるという（ブランショ, p. 132--33）．
　英語語彙借用におけるフランス語の優位性はさることながら，借用語彙の分野が中世以来あまり変わっていないことも顕著である．その分野とは，貴族の生活，流行，美食，贅沢品，芸術，文学，軍事などで，まとめてしまえば「貴族的気取り」「知的流行」といったところだろうか．
　近代英語期のフランス語借用に特徴的なのは，フランス語のまま入ってきているということである．つまり，発音や綴字が英語化されていない．フランス語らしさ，外国語らしさが保たれている．

古典期のフランス心酔は，1685年のナントの勅令の廃止後，フランスのプロテスタントの国外流出によって育まれたものである．これがフランス語に特権的な地位を与えるようになり，借用された語はもはや英語化されなくなる．それらの語は優先的に社会生活に関わるものである．例えば，à propos, ballet, chagrin, chaperon, double-entendre, étiquette, fête, moquette, naïve, intrigue, nom de plume, rendez-vous, rêverie などでは，そのままの採用が見られる．（ブランショ，p. 132）

　ナントの勅令 ( L'Édit de Nante ) は，1598年4月13日にフランス国王アンリ4世がナントで発布した勅令で，限定的ながらも新教徒の権利を認めた寛容勅令の集大成だった．これにより30年以上続いた宗教戦争に一応の終止符が打たれたが，17世紀に絶対王権の強化とともにナントの勅令は形骸化していった．1685年，国王ルイ14世がナントの勅令を廃止すると，大量の新教徒が国外亡命することになった．この事件が，現代英語へフランス語ぽいフランス借用語がもたらされる契機となったのである．

　・ ジャン=ジャック・ブランショ著，森本 英夫・大泉 昭夫 訳　『英語語源学』　〈文庫クセジュ〉　白水社，1999年． ( Blanchot, Jean-Jacques. L'Étymologie Anglaise. Paris: Presses Universitaires de France, 1995. )

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■ #532. Chaucer の形容詞の屈折 [inflection][chaucer][adjective][ilame][french]

　英語史では屈折形態論の観点から，古英語，中英語，近代英語はそれぞれ次のように記述される．

　・ Old English: full inflection
　・ Middle English: levelled inflection
　・ Modern English: lost inflection

　屈折というとまず最初に名詞，代名詞，動詞が思い浮かぶが，古英語では形容詞も複雑に屈折した．形容詞はそれ自体が何らかの形態クラスに分類されるわけではなく，一致する名詞とともに形態統語的に屈折するので，むしろ1つの形容詞が取りうる屈折語尾の variation は名詞などよりも幅広い．統語的な基準で弱変化屈折と強変化屈折に分かれ，性・数・格のパラメータによってのべ40種類の屈折形を示す．古英語期が full inflection の時代と呼ばれる所以である．
　近代英語以降は，この多様な屈折語尾がすべて消失した ( lost inflection ) ．その中間段階に levelled inflection の時代があるのだが，例えば中英語後期の Chaucer の形容詞屈折をみると，中間とはいっても限りなく lost inflection に近い．Chaucer から形容詞 good を例に挙げると，強変化単数でゼロ屈折だが，それ以外では -e をとるのみの高度に水平化されたパラダイムである．

	Weak	Strong
Singular	goode	good
Plural	goode	goode

　しかも，このようにゼロ屈折か -e 屈折かの区別をつける形容詞は「単音節で語尾が子音で終わる英語本来語」という条件つきであり，その他はすべて無屈折である．付け加えるべきは，本来語に対してフランス借用語の形容詞は原則として無屈折だが，フランス語の句を借りてきた場合などで原語の複数屈折語尾 -s が見られる例がまれにある ( ex. weyes espirituels, places delitables ) ．
　形態論の歴史では中英語は過渡期の時代とみなされる傾向があり，関心や扱いも levelled になりがちである．しかし，Chaucer の形容詞の屈折体系を概観して分かるとおり，古英語に比べて遙かに levelled ではあるが，屈折が体系をなしていることは間違いない．-e や -s といった屈折語尾の存在感の薄さは否めないが，中英語における形態論の再編成という観点からみると，このような下位体系 ( subsystem ) がいかにして生み出されたかは興味深い問題を提供してくれる．



　・ Old English Grammar by Murray McGillivray, University of Calgary
　・ Horobin, Simon. Chaucer's Language. Basingstoke: Palgrave Macmillan, 2007. 105--06.
　・ Burnley, David. The Language of Chaucer. Basingstoke: Macmillan Education, 1983. 13--15.

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■ #504. 現代英語に存在する唯一の屈折する形容詞 [inflection][gender][adjective][french][ilame]

　[2010-07-27-1]の記事で，形容詞の比較級・最上級を示す -er / -est を形容詞の屈折と見なすべきかどうかについての議論があることを話題にした．これを除けば現代英語における形容詞の屈折は皆無といってよさそうだ．古英語では，形容詞は統語的に関連する名詞の性・数・格に応じて激しく屈折したし，さらにゲルマン諸語に特徴的な強変化屈折と弱変化屈折の使い分けも存在していたことを思うと，現代英語の状況は「屈折の消失」が英語史の流れを構成する大きな要素であることを改めて思い起こさせる．
　ところが，Bryson (26) によると，現代英語に屈折する形容詞が1つあるという．

In English adjectives have just one invariable form with but, I believe, one exception: blond/blonde.

　blond(e) 「金髪の，ブロンドの」はフランス借用語であり，借用元言語の文法にならって男性（名詞）を修飾するときには blond を，女性（名詞）を修飾するときには blonde を用いるというのが伝統的な使い分けである（発音は区別がない）．しかし，この伝統は必ずしも守られなくなってきている．アメリカでは男女にかかわりなく一般に blond が用いられることが多くなってきており，イギリスでは逆に blonde が一般形として選ばれている．いずれにせよ，変化の流れとしては区別がなくなる方向に動いていると考えてよさそうだ．
　消えつつあるのかもしれないが一応いまだ存在する blond/blonde の区別を，現代英語に「残る」唯一の屈折する形容詞と表現しなかったのは，古英語以来の屈折とはタイプが異なるからである．数や格による屈折ではないし，性 ( gender ) による屈折とはいっても古英語的な文法性 ( grammatical gender ) ではなく現代英語的な自然性 ( natural gender ) による屈折にすぎない．しかも，この屈折は借用元のフランス語の文法を参照した「格好つけのまねごと」のように見える．古英語の形容詞屈折とは一線を画しており，屈折としての歴史的な連続性が感じられない．したがって，「残る」というのは必ずしも適切でないと判断した．
　OED でのこの語の初例は15世紀の Caxton だが，その後は17世紀後半まで現れず，そこでもイタリック体で綴られていることから，いまだに借用語との意識が濃厚だったにちがいない．現代英語でも，発音こそ区別しないが綴字で区別するということは意識的に保たれている区別であることを示しており，やはりフランス単語であることによって生じる「格好つけのまねごと」という色合いが強い．
　しかし，共時的にみれば性に基づく屈折であるには違いない．現代英語に存在する唯一の屈折する形容詞であるという事実は嘘ではない．この区別が今後失われていく可能性が強いことを考えると，伝統からの脱却，性差の廃止，例外的事項の規則化を示しうる言語変化の事例として注目すべきだろう．
　なお名詞としては男性に blond，女性に blonde を用いるのが一般的であり，形容詞用法とは異なり，区別はよく保たれている．

　・ Bryson, Bill. Mother Tongue: The Story of the English Language. London: Penguin, 1990.

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■ #459. 不安定な子音 /h/ (2) [spelling_pronunciation][h][loan_word][latin][french]

　[2009-11-27-1]に取りあげた話題の続編．英語の <h> の綴字が表わす子音 [h] にまつわる混乱は，この子音が単に音声的に不安定であるからばかりではなく，<h> を含んだフランス単語を英語が借用する際に一貫性を欠いていたという事情にもよる．このことを理解するには，話を古典ラテン語まで遡らなければならない．
　古典ラテン語では <h> の綴字は /h/ として発音しており規則的だった．ところが，古典期も後期になると /h/ 音の脱落が始まった．ところが，綴字は <h> で固定していたので綴字と発音のズレが起こり出した．このズレた状態が後のロマンス諸語にもそのまま伝わった．中世のフランス語も例外ではなく，<h> と綴る単語では /h/ は決して発音されなかった．そして，英語は中英語期にこのようなズレを抱えたフランス語から大量の <h> を含む語を借用することとなったのである．
　このとき，英語は <h> と綴るのに無音というズレに対処するのに3つの方法を採用した ( Scragg, p. 41 )．

　(1) 発音しないのだから綴る必要なしということで <h> を落として取り入れた．able, ability, arbour などがあるが，例は少ない．（フランス語の habile, habileté，ラテン語の herbarium と比較．）
　(2) ズレたフランス語の通りに従った．つまり，<h> と綴るが発音しないというズレを甘受した．heir, honest, honour, hour など，(1) よりは例が多い．（an historical study や an hotel のような例も参考．）
　(3) 綴りがあるのだから発音しようという spelling-pronunciation の発想で <h> を /h/ として読むことにした．horrible, hospital, host など大多数の <h> を含む借用語がこのパターン．

　英語は原則として (3) の方法を選んだ．これ自体は合理的であり，綴字と発音の関係がすっきりする．英語の spelling-pronunciation の歴史では，<h> と /h/ ほどに一貫して起こった spelling-pronunciation の例はないのではないか．まさに spelling-pronunciation の鏡といってよい．ただし，100%一貫していたわけではなく，少数の語ではあるが (1) や (2) が適用されてしまったことで，尊い完璧な分布の夢は崩れてしまった．(2) の少数の語によって，英語は中世ラテン語やフランス語の負の遺産を引きずることになってしまい，その混乱は現代英語にも続いているのである．
　関連する話題として「アデランス」の記事[2010-04-22-1]も参照．

　・ Scragg, D. G. A History of English Spelling. Manchester: Manchester UP, 1974.

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■ #433. Law French と英国王の大紋章 [me][french][loan_word][heraldry][law_french]

　[2010-03-29-1]の記事で触れた Law French について，佐藤 (31) からもう少し例を挙げたい．以下のフランス借用語句は本来的に法律用語であるが，一般化して広く使われるようになった名詞も少なくない．

accuse 「告発（告訴）する」, assize 「巡回裁判；陪審（審理）」, cause 「訴訟（事件）」, court 「法廷，裁判所」, crime 「犯罪」, damage 「損害（賠償金）」, demesne 「（権利に基づく土地の）占有」, dower 「寡婦産」, fee 「相続財産」, guile 「策略」, just 「公正な」, justice 「司法（官），裁判（官）」, petty 「（犯罪が）軽微な」, plea 「（被告の最初の）訴答，抗弁」, plead 「（訴訟事実などを）申し立てる」, property 「所有権」, puisne 「陪席判事」, session 「開廷期」, sue 「訴える」, suit 「訴訟」, summon 「召喚する」, heir male 「男子相続人」, issue male 「男子」, real estate 「不動産」

他に法律関連では，Le roi le veult 「王がそれをお望みだ」（王が裁可を下す時の形式文句）や Le roi s'avisera 「王はそれを考慮なさるだろう」（王が議案の裁可を拒むときの形式文句）という文としての表現が現在でも残っている．英国王の大紋章 ( great arms ) の銘文 ( motto ) として描かれている DIEU ET MON DROIT は「神とわが権利」を意味し，12世紀後半に Richard I が戦場で使った雄叫びに由来するといわれ，15世紀後半の Henry VI の時代に紋章に加えられたという（下図参照）．ちなみに，英国王の大紋章には HONI SOIT QUI MAL Y PENSE という銘文も刻まれており，フランス語で「それを悪いと思う者に禍あれ」を意味する．これは1348年にガーター騎士団を創設した Edward III の発言に由来するとされる（森，p. 409）．英国王の大紋章 "The Royal coat of arms" は英国王室の公式サイトから大画像を見ることができる．



・ 佐藤 正平　「英語史考」『学苑』　第227号，1959年，15--41頁．
・ 森 護　『英国王室史事典』　大修館，1994年．

（後記　2018/09/29(Sat)：Wikipedia よりこちらの SVGもどうぞ．）

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■ #392. antidisestablishmentarianism にみる英語のロマンス語化 [word_formation][loan_word][french][latin][greek][neo-latin][lexicology][romancisation]

　昨日の記事[2010-05-23-1]で取りあげた antidisestablishmentarianism という語を英語史の視点からみると，英語のロマンス語化が，語や形態素という表面的なレベルだけではなく，語形成や形態論の規則という抽象的なレベルにまで染みこんでいるという点が意義深い．
　一般に英語がロマンス語化したというときには，中英語期のフランス単語の大量借用が出発点として念頭におかれるのではないか．確かに古英語期やそれ以前の大陸時代にも英語はラテン語と接してきたので，ロマンス語への慣れは多少はあったといえるが，本格的なロマンス語化の引き金を引いたのは中英語期のフランス語との接触に他ならない．フランス語が開始したこのロマンス語化の波に乗るかのように，次の初期近代英語期にラテン語単語が大量に英語に流れ込んだ．さらに，このフランス語とラテン語の流れには，実はギリシャ語要素も隠れて多く含まれており，近代英語期から現在までに多くのギリシャ語形態素が英語へ供給された．中英語以来の英語語彙のロマンス語化，より正確には Greco-Latin 化は，[2010-05-16-1]の記事でも述べた通り，The Great Vocabulary Shift とでも名付けたくなるくらいに英語の概観を一変させた．
　しかし，仏・羅・希は単に語や形態素を英語に供給しただけではない．英語は長期の接触と影響により，ラテン語やギリシャ語の語形成規則や形態論規則を半ばネイティブであるかのように獲得してしまったのである．現在，日々新しく作られている科学用語や専門用語に主として用いられている言語的リソースは Neo-Latin と呼ばれるが，これはラテン語やギリシャ語の形態素をラテン語やギリシャ語の形態規則にのっとって派生・合成させる仕組みといってよい．標題の antidisestablishmentarianism は Greco-Latin 要素とその組み合わせ規則にのっとった典型的な Neo-Latin の語であるが，フランス単語やラテン単語としてではなく，あくまで英単語として造語された点がポイントである．英語のロマンス語化は，語彙のみの表面的な現象だと見なされることがあるが，現代英語の生きた語形成にも非常に大きく貢献している点で，もっと積極的に評価してもいいのではないか．
　フランス語が窓口となり英語がロマンス語化してきた経緯と意義については，Gachelin の評が言い得て妙である．

French acted as the Trojan horse of Latinity in English, the sluice gate through which Latin was able to pour into English on a scale without any equivalent in any Germanic language. The process of 'classicization' which had originated in Greece was to spread from Latin to Romance languages, and via French to English. (9--10)

　・ Gachelin, Jean-Marc. "Is English a Romance Language?" English Today 23 (July 1990): 8--14.

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■ #390. Cosmopolitan Vocabulary は Asset か？ (2) [french][loan_word][false_friend][pde_characteristic]

　[2009-09-27-1]の記事で，現代英語の5特徴 ( [2009-09-27-1] ) の一つ Cosmopolitan Vocabulary が，英語学習者にとって Baugh and Cable のいうような asset ではなく，むしろ liability なのではないかと論じた．Baugh and Cable の議論では，フランス語母語話者など，英語の語彙に大きな影響を与えた言語の母語話者が英語を学習する場合のことを主に念頭においている節がある．フランス語母語話者は，英語を学習する際になじみ深い語に出会う確率が高く，心理的にも実際的にも学習しやすいはずだという理屈だろう．
　この議論について Granger が興味深い論文を書いている．大量のフランス借用語の存在が，フランス語を母語とする英語学習者にとって必ずしもプラスに機能しているとは限らないかもしれないという趣旨の論文である．
　中英語以降，多くのフランス単語が英語に借用されてきたが，現在までに両言語で独立して意味変化が生じてきた結果，英仏間で意味の食い違いを示す対応語ペアが量産されてしまった．こうしたペアは学習者用辞書の世界などでは false friends ( F "faux amis" ) として知られている．例を挙げれば，英語 fabric は「織物，繊維」を意味するが，対応するフランス語の fabrique は「製造所」を意味する．英語へ借用された当初は「宗教建築物」という意味の一致があったが，時間とともに意味上はまったく別の語に変化してしまった．フランス語を母語とする英語学習者にとって，こうした例は形態がほぼ同じだからこそかえって目を欺くものとなる．
　Granger によると，読んだり聞いたりという perception については，フランス借用語の存在はフランス母語話者にプラスに機能するようだという．perception では，文脈も手伝って false friends に欺かれる可能性が減少するからかもしれない．ところが，書いたり話したりする production では，必ずしもプラスに働いているとは言えないという研究結果が出た．ICLE ( the International Corpus of Learner English ) の一部で，フランス語母語話者による英作文を収集したコーパスに基づいて調査した結果，英語母語話者と比べてフランス借用語の使用頻度が意外にも低かったという．むしろゲルマン系の本来語の頻度が高かったのである．
　Granger はその説明として二つの可能性を指摘している．一つは，外国語として英語を学習する者にとっては，できるだけ基本的な易しい語彙を用いたほうが安全で確実だという戦略が働いているというものである．もう一つは，フランス語母語話者として false friends の罠に十分に気付いており，確信がない場合にはフランス借用語の使用をあえて避ける心理が働いているというものである．一方で，上級の英語学習者でも false friends による誤りが頻繁に起こることが確認されており，英語学習の壁になっていることも示されている．
　まとめれば，フランス語を母語をする英語学習者にとって，少なくとも production に関する限り，英語内のフランス借用語の存在は意外とやっかいなものであるという可能性が浮かび上がったといえる．この可能性が今後の詳細な調査で確かめられれば，Cosmopolitan Vocabulary を現代英語の長所ととらえる Baugh and Cable の議論の前提が崩れることになるだろう．
　語彙の豊かさが現代英語の「特徴」であることは変わらないだろうが，「特長」ではないという主張をサポートする材料になりそうである．

There is no doubt that the strong Romance influences exerted on the English language over the centuries have made it a richer language. From the foreign language learner's perspective, however, it seems as though it has also made it more difficult to master, creating lexical choices which they make at their peril. ( Granger 118 )

・ Granger, Sylviane. "Romance Words in English: from History to Pedagogy." Words: Proceedings of an International Symposium, Lund, 25--26 August 1995, Organized under the Auspices of the Royal Academy of Letters, History and Antiquities and Sponsored by the Foundation Natur och Kultur, Publishers. Ed. Jan Svartvik. Stockholm: Kungl. Vitterhets Historie och Antikvitets Akademien, 1996. 105--21.

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■ #370. 英語はラテン語の婿養子 [latin][french][family_tree]

　昨日の記事[2010-05-01-1]で「系統」と「影響」の峻別について説明した．「英語はラテン語から生まれた」という広く行き渡っている誤解を解くために解説したのだが，両言語の関係をより的確に表した秀逸な比喩が，学生のリアクションペーパーから飛び出した．これはいい，今後の説明で採用したい．

英語とドイツ語の違いがあまりに遠く，かつ，ラテン語とはもっともっと遠いことがよく分かりました．にもかかわらず，ラテン語の影響が大きいところを見ると，英語はラテン語の婿養子，といったところなのでしょうか．

　婿養子とは実によくいったものである．ラテン語（母）はフランス語（娘）を生んだ．フランス語には，スペイン語，イタリア語，ポルトガル語などの姉妹がいる．そのフランス語は縁あって海峡の向こうにいる英語という男性と結ばれることになったが，ラテン家のほうが社会的地位が高かったために，英語は婿養子としてラテン家に迎え入れられた．英語は根っこにこそゲルマン家の血が流れているものの，ラテン家での長年の生活により，必然的に立ち居振る舞いが妻や養母に似てきたのだった．
　と，こんなストーリーはどうでしょうか．

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■ #360. アデランス [etymology][loan_word][french][h]

　先日，今年9月にアデランスが「ユニヘアー」に社名変更するという新聞記事を読んだ．アデランスにお世話になっているわけではないが，社名としてなくなってしまうのには一抹の寂しさがあるくらいに名の知れた企業である．幸い (?!) ブランド名としてのアデランスは残るようだ．
　さて，アデランスは日本におけるかつら関連商品の代名詞となっているが，上級英語学習者であっても英語としてこの語を知っている者は少ないのではないか．アデランスと発音しても英単語を思い浮かべられないかもしれないが，adherence とスペリングで書けば，ああ！と思い当たるだろう．
　この語は，フランス語の adhérence を借用した語で，「付着するもの」が基本的な意味である．確かに，安々とはがれてしまっては困る代物である．英語での発音は /ədˈhɪərəns/ だが，フランス語ではずばり /aderɑ̃s/ である．強勢は，日本語では第1音節，英語では第2音節，フランス語では第3音節に落ちるのがおもしろい．
　フランス語ではこのように綴字に現れる /h/ は発音されない．英語にとって厄介なのは，フランス借用語を多く取り入れているために，フランス語由来の <h> を発音するか否かで単語ごとに揺れがあることだ．これについては，[2009-11-27-1]で話題にしたのでそちらを参照．ちなみに，社名アデランスの英語名は Aderans らしい．

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■ #350. hypermarket と supermarket [etymology][indo-european][latin][greek][french][loan_translation][lexical_stratification]

　以前に住んでいたところの近くにスーパーマーケット Olympic があった．食料品から生活品までが一カ所で揃うので，毎日といってもいいほどに常用していた．そのため，転居して Olympic を利用する機会がなくなったにもかかわらず，常に店内に流れていた Olympic のテーマ曲が今でも頭を回ることがある．おそらく今でも変わっていないだろう．

楽しく明るいお店です　品物豊富なお店です♪
嬉しい安さに微笑んで　いつも賢いお買い物♪
あなたの欲しい物　何でも揃う
O L Y M P I C（オーエルワイエムピーアイシー）
ハイパーマーケット　オリンピック♪

　そう，Olympic は supermarket ならぬ hypermarket なのである．hypermarket の定義はこの辺りの辞書に任せて，ここでは語源を考えてみたい．supermarket は読んで字の如く super- + market の合成語で，英語には1933年が初出である．一方，hypermarket は hyper- + market の合成語で，1970年辺りにフランス語 hypermarché を翻訳借用 ( loan translation ) して英語に取り込んだものである．フランス語の hypermarché 自体は，supermarché "supermarket" にならった造語である．
　フランス語でも英語でも，そして日本語（カタカナ）でも，hypermarket は supermarket の巨大進化版であると考えられている．hyper- のほうが super- よりも上位であるという感覚だ．この接頭辞はともに「上の，上位の，過度の」を表す点で共通するが，それもそのはず，印欧祖語の一つの語根 *(s)uper にさかのぼる．この印欧語根がラテン語では super- として伝わり，ギリシャ語では最初の子音が気音化し hyper- となった．above, over, up なども究極的にはこの語根と関連する．
　さて，語源が共通であるとすると hyper- のほうが super- よりも上位であるという感覚には根拠がないことになるが，現実的にはそうした感覚が歴然としてある．言語において類義語どうしの意味の棲み分けは自然のことであり，この場合もたまたま hyper- と super- のあいだに程度の差が生まれたのだと論じることはできよう．しかし，hyper- が super- より上位であり，その逆ではないことには，偶然以上の根拠があるのではないか．[2010-03-27-1]の記事で見たように，英語語彙には，大雑把にいってラテン語，フランス語，英語本来語の三層構造が認められる．この最上位に位置するのがラテン語だが，実はその上に超最上位というべきギリシャ語が存在するのである．歴史的に，英語が文化的により上位のフランス語やラテン語から多くの語彙を借用してきたのと同じように，ラテン語は文化的により上位のギリシャ語から多くの語彙を借用してきた．ギリシャ語はラテン語にとって高みにある言語なのである．このような言語文化的な背景を背負ったままに，現在，英語でギリシャ語系 hypermarket とラテン語系 supermarket が区別されているのではないか．
　ちなみに，「下位の」を表す接頭辞はラテン語 sub-，ギリシャ語 hypo- である．ここでも /s/ ( Latin ) と /h/ ( Greek ) の対応があることに注意．

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■ #346. フランス語 -ir 動詞 [french][loan_word][inflection][suffix][palatalisation]

　英語には finish, punish など，接尾辞 -ish で終わるフランス語由来の動詞がいくつかある．いずれも現代フランス語文法で第2群規則動詞，いわゆる -ir 動詞と呼ばれる動詞が英語に入ったものである．代表として punir ( PDE punish ) の現在形活用を挙げよう．

	sg.	pl.
1st person	je punis	nous punissons
2nd person	tu punis	vous punissez
3rd person	il punit	ils punissent

　フランス語は原則として語尾の文字を発音しないので，語尾に /s/ が現れるのは複数人称のみである．見出しの形（不定詞）も punir で /s/ は現れない．つまり，英語はどういうわけか複数人称にのみ表れる /s/ を，語幹の一部としてくっつけたまま借用してきたのである．そして，この /s/ 音が口蓋化によって1400年頃までに /ʃ/ 音へと変化し，<-isshe> などと綴られるようになった．以下は，現代英語 -ish と現代フランス語 -ir の対応する動詞のペアである．

English	French
abolish	abolir
accomplish	accomplir
banish	bannir
brandish	brandir
burnish	brunir
cherish	chérir
demolish	démolir
embellish	embellir
establish	établir
finish	finir
flourish	fleurir
furbish	fourbir
furnish	fournir
garnish	garnir
impoverish	appauvrir
languish	languir
nourish	nourrir
perish	périr
polish	polir
punish	punir
ravish	ravir
tarnish	ternir
vanish	evanouir
varnish	vernir

　通常，不定詞や単数人称の活用形あたりが無標 ( unmarked ) とみなされ，そこから語幹が取り出されるものなのだろうが，上記の語では事情が異なっていた．なぜこうした有標的な ( marked ) ことが起こったのかは，よくわからない．興味深いのは，同じ -ir 動詞に由来する語でも，英語で -ish をもたない obey ( F obéir ) のような例があることである．ただ，歴史的には obeish も英語で記録されており，-ish をもたない obey が一般化したのはなぜかという疑問が生じる．

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■ #344. cherry の異分析 [metanalysis][back_formation][plural][french][etymology][doublet]

　東京は桜が満開である．散り始めているものもあり，花見の興は増すばかりである．言うまでもなく桜は散るからよいわけだが，スコットランド留学中，フラットのそばにあった桜は，あの寒々しい冬のうちから季節感もなく咲き，風の吹きすさぶなか，散らずに屹立していた．はかなさも何もなく，かわいげがないなと思ったものである．桜の種類が異なるのだろう．
　「さくら」はイギリスでも古くから知られている．合成語の一部としては cirisbēam 「桜の木」として古英語から存在していたし，現在の cherry につながる形態も早く1300年くらいにはフランス語から借用されていた．われわれも何かと親しみ深いこの単語，実は英語史では数の異分析 ( numerical metanalysis ) の例として話題にのぼることが多い．借用元の Old Norman French の形態は cherise であり，<s> はもともと語幹の中に含まれている．ところが，借り入れた英語の側がこの <s> を複数語尾の <s> と誤って分析してしまい，<s> を取り除いた形を基底形として定着させてしまった．これが，cherry のメイキングである．ちなみに，フランス語 cerise が「さくらんぼ色（の）」の意味で19世紀に英語に入ったので，cherry と cerise は二重語 ( doublet ) の関係にあることになる．
　語幹末尾の <s> を複数形の <s> と取り違えて新しい単数形を作り出す例は他にもある．pea 「エンドウマメ」の歴史的な単数形は本来 pease ( < OE pise < LL pīsa ) だが，<s> が複数語尾と間違えられた結果，pea が新しい単数形として生み出された．同様に，sherry 「シェリー酒」はスペイン語の Xeres に由来し，英語へは16世紀に sherris として入ったが，17世紀には異分析されて生じた sherry が使われ出した．（シェリー酒はお酒を覚えたての頃に大飲みしてひどい目にあったので，いまだにあの匂いにはトラウマ的抵抗がある．）
　上の述べた類の numerical metanalysis は，元の語幹の一部を切り取る語形成であるから，逆成 ( back-formation ) の一種ともいえる．逆成については back_formation の各記事を参照．

　・ 児馬 修　『ファンダメンタル英語史』　ひつじ書房，1996年．111--12頁．

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■ #338. Norman Conquest 後のイングランドのフランス語母語話者の割合 [french][demography][bilingualism]

　1066年の Norman Conquest の後，イングランドはフランス語を母語とする者たちの支配下に入った．とはいっても，イングランドの居住者の大多数は相変わらずアングロサクソン系であり，フランスから渡ってきた者といえば王侯貴族，そのお仕えの者たち，高位聖職者が主だったが，その数は多くなかった．英語の復権の兆しが見えるまで Norman Conquest から優に300年はかかったが，英語が地下に潜りながらもたくましく生き延びた原因の一つは，英語母語話者の絶対数が圧倒的に多かったことである．では，ノルマン貴族とアングロサクソン庶民の人口比は具体的にはどれくらいだったのだろうか．
　歴史人口統計学をもってしても11世紀後半における人口比を正確に知ることはできない．しかし，Blake によるおよその見積もりは参考になるかもしれない．

It would be reasonable to suggest that the number of native French speakers can never have been greater than 10 per cent of the total population of England, and a more realistic estimate is probably less than 5 per cent. The greatest part of the population in England at this time consisted of the peasants who tilled the land. They probably formed anything between 85 and 90 per cent of all people here, . . . . (107)

　要するにフランス人は人口の約5%を占めたに過ぎないとの見積もりである．さらに Blake は，聖職者階級に入り込んだフランス人の人口比だけをとってもやはり非常に低いと見積もっている．

. . . the number of native French speakers in the clergy at any one time cannot have been very large. Perhaps it amounted to no more than 2 per cent of the total clergy. (108)

　上記の人口統計を含め，当時の社会状況を考察した結果として導き出されるのは，イングランドは真の意味で bilingual ではなかったという主張である．

Although two languages, English and French, were spoken in England, it is doubtful whether it ever became a truly bilingual country. The majority of the population was monolingual and only used English. (109--10)

　"truly bilingual" がどのような状況を指すのかが不明ではあるが，単純に人口の半々がそれぞれの言語を母語としており，かつ他の言語もある程度は理解可能であるという状況のことだと想定すると，中世イングランドを bilingual society とみなす慣習的なとらえ方は不適切ということになる．Blake 的な感覚でいえば，"barely bilingual" くらいの表現が適切なのかもしれない．

　・ Blake, N. F. A History of the English Language. Basingstoke: Palgrave Macmillan, 1996.

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■ #336. Law French [me][french][reestablishment_of_english][norman_french][loan_word][law_french]

　[2010-03-17-1]の記事で触れたが，法律文書の英語化は非常に緩慢としたプロセスだった．1362年に口頭の訴訟手続きこそフランス語から英語に切り替わったが，法律関係の文書にはまだまだフランス語が使用されていた．実に1731年まで使われ続けたのである．このフランス語は Law French と呼ばれ，Norman Conquest 以来の Norman French がもととなって確立された法律文章語である．
　現在でも英語の法律用語の大半がフランス語由来であるのは，上述の歴史に負っている．法律関係の役職名と犯罪名だけをとってみても，英語の法律の世界がいかに French かが分かるだろう．

　・ 役職名: advocate 「代言者」, attorney 「代理人」, bailiff 「執行吏」, coroner 「検視官」, counsel 「弁護人」, defendant 「被告」, judge 「裁判官」, jury 「陪審」, plaintiff 「原告」
　・ 犯罪名: arson 「放火」, assault 「暴行」, felony 「重罪」, fraud 「詐欺」, libel 「文書誹毀」, perjury 「偽証」, slander 「口頭誹毀」, trespass 「侵害」

　また，フランス語の統語では「名詞＋形容詞」という語順が普通なので，これを反映した法律関係の句がたくさん存在する．

　・ attorney general 「司法長官；法務長官」, court martial 「軍法会議」, fee simple 「単純封土権」, heir apparent 「法定推定相続人」, letters patent 「開封勅許状」, malice aforethought 「予謀の犯意」

　英語で法律を勉強するのはものすごく大変そう・・・．

　・McArthur, Tom, ed. The Oxford Companion to the English Language. Oxford: OUP, 1992. 591.

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■ #334. 英語語彙の三層構造 [lexicology][french][latin][register][thesaurus][loan_word][lexical_stratification]

　類似概念を表すのに二つ以上の語が存在するという状況はどの言語でも珍しくない．確かに，完全な「同義語」というものが存在することは珍しいが，少し条件をゆるめて「類義語」ということであれば，多くの言語に存在する．とはいうものの，英語の類義語の豊富さは，多くの言語と比べても驚くべきほどである．このことは類義語辞典 ( thesaurus ) を開いてみれば，一目瞭然である．
　英語史の観点から類義語の豊富さを説明すれば，それは英語が多くの言語と接触してきた事実に帰せられる．異なった言語から対応する語を少しずつ異なったニュアンスで取り入れ，語彙のなかに蓄積していったために，結果として英語は類義語の宝庫 ( thesaurus ) となったのである．
　類義語を語源別にふるい分けてみると，そこに「層」があることがわかる．例えば，典型的な類義語のパターンとして「三層構造」とでも呼ぶべきものがある．下層が本来語，中層がフランス語，上層がラテン・ギリシャ語というパターンである．

native	French	Latin/Greek
ask	question	interrogate
book	volume	text
fair	beautiful	attractive
fast	firm	secure
foe	enemy	adversary
help	aid	assistance
kingly	royal	regal
rise	mount	ascend

　下層は文字通り「レベルが低い」が，同時に「暖かみと懐かしさ」がある．本来のゲルマン系の語彙であるから，故郷の懐かしさのようなものが感じられるのは不思議ではない．
　中層は多少なりとも権威と教養を感じさせるが，庶民が届かないほどレベルが高いものではない．歴史的には中世イングランドの公用語がフランス語だったことに対応するが，中英語期に借用されたフランス語彙のなかには特別な権威を感じさせず，十分に庶民化したといってよい語も多い ( ex. face, finish, marriage, people, story, use ) ．
　上層には，学問と宗教の言語，すなわち権威を体現したような言語たるラテン語（あるいはギリシャ語）が控えている．語の響きとしては厳格で近寄りがたく，音節数も多いのが普通である．
　このように，語彙の三層構造が歴史的に育まれてきた英語では，階層間の使い分けが問題になる．特に微妙な意味の差や適切な 使用域 ( register ) の見極めが肝心である．例えば日常会話では下層や中層の語彙がふさわしいが，学術論文では中層や上層の語彙を使いこなす必要がある．気軽に尋ねるのに "May I interrogate you?" は妙だろう．
　このような語彙の階層については，具体例を一覧表で列挙している橋本先生の英語史の第5章が参照に便利である．

　・ 橋本 功　『英語史入門』　慶應義塾大学出版会，2005年.

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■ #332. 「動物とその肉を表す英単語」の神話 [french][lexicology][loan_word][language_myth][lexical_stratification]

　昨日の記事[2010-03-24-1]に関連する話題．英語史で必ずといってよいほど取りあげられる「動物は英語，肉はフランス語」という区分は，語り継がれてきた神話であるという主張がある．OED の編集主幹を務めた Burchfield によると，"[an] enduring myth about French loanwords of the medieval period" だという．少し長いが，引用する (18)．

The culinary revolution, and the importation of French vocabulary into English society, scarcely preceded the eighteenth century, and consolidated itself in the nineteenth. The words veal, beef, venison, pork, and mutton, all of French origin, entered the English language in the early Middle Ages, and would all have been known to Chaucer. But they meant not only the flesh of a calf, of an ox, of a deer, etc., but also the animals themselves. . . . The restriction of these French words to the sense 'flesh of an animal eaten as food' did not become general before the eighteenth century.

　試しに beef を OED や MED で確認してみると，確かに動物そのものの語義も確認される．しかし，複数の例文を眺めてみると，動物本体と関連して肉が言及されているケースが多いようである．例えば，この語義での初例として両辞書ともに14世紀前半の次の例文を掲げている．

Hit mot boþe drink and ete .. Beues flesch and drinke þe broþt.

　それでも，Burchfield の主張するように「動物は英語，肉はフランス語」という区分が一般的になったのは18世紀になってからということを受け入れるとするならば，それはなぜだろうか．18世紀には料理関係の語がフランス語から大量に入ってきたという事実もあり，これが関係しているかもしれない．
　肉・動物の使い分けの始まりが中世であれ近代であれ，英語話者の意識下に「高きはフランス語，低きは英語」という印象が伝統的に定着してきたことは確かだろう．

　・ Burchfield, Robert, ed. The New Fowler's Modern English Usage. 3rd ed. Oxford: Clarendon, 1996.

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■ #331. 動物とその肉を表す英単語 [french][lexicology][loan_word][etymology][popular_passage][lexical_stratification]

　中英語期を中心とするフランス語彙の借用を論じるときに，この話題は外せない．食用の肉のために動物を飼い育てるのはイギリスの一般庶民であるため，動物を表す語はアングロサクソン系の語を用いる．一方で，料理された肉を目にするのは，通常，上流階級のフランス貴族であるため，肉を表す語はフランス系の語を用いる．これに関しては，Sir Walter Scott の小説 Ivanhoe (38) の次の一節が有名である．

. . . when the brute lives, and is in the charge of a Saxon slave, she goes by her Saxon name; but becomes a Norman, and is called pork, when she is carried to the Castle-hall to feast among the nobles . . . .

　具体的に例を示すと次のようになる．

Animal in English	Meat in English	French
calf	veal	veau
deer	venison	venaison
fowl	poultry	poulet
sheep	mutton	mouton
swine ( pig )	pork, bacon	porc, bacon
ox, cow	beef	boeuf

　「豚（肉）」について付け加えると，古英語では「豚」を表す語は swīn だった．pig は中英語で初めて現れた語源不詳の語である．また，後者が一般名称として広く使われるようになったのは19世紀以降である．bacon （豚肉の塩漬け燻製）は古仏語から来ているが，それ自身がゲルマン語からの借用であり，英語の back などと同根である．

　・ Scott, Sir Walter. Ivanhoe. Copyright ed. Leipzig: Tauchnitz, 1845.

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