魚包蛋

• 魚包蛋(ユーバオダン)は魚のすり身に魚卵を包んで作ったつみれ団子です。噛めばかむほど上品な旨味と甘みが広がって、もちもちとした食べごたえ抜群の一品です。魚包蛋はトビウオの卵を包んでいるのでプチプチとした食感も楽しめます。