標記の素朴な疑問について2日間の記事 ([2020-05-03-1], [2020-05-04-1]) で論じてきました．今日もその続きです．
　Japanese や Chinese は本来形容詞であるから名詞として用いる場合でも複数形の -s がつかないのだという説に対して，いや初期近代英語期には Japaneses や Chineses のような通常の -s を示す複数形が普通に使われていたのだから，そのような形容詞起源に帰する説は受け入れられない，というところまで議論をみてきました．ここで問うべきは，なぜ Japaneses や Chineses という複数形が現代までに廃用になってしまったのかです．
　考えられる答えの1つは，これまでの論旨と矛盾するようではありますが，やはり起源的に形容詞であるという意識が根底にあり続け，最終的にはそれが効いた，という見方です．例えば Those students over there are Japanese. と聞いたとき，この Japanese は複数名詞として「日本人たち」とも解釈できますが，形容詞として「日本（人）の」とも解釈できます．つまり両義的です．起源的にも形容詞であり，使用頻度としても形容詞として用いられることが多いとすれば，たとえ話し手が名詞のつもりでこの文を発したとしても，聞き手は形容詞として理解するかもしれません．歴とした名詞として Japaneses が聞かれた時期もあったとはいえ，長い時間の末に，やはり本来の Japanese の形容詞性が勝利した，とみなすことは不可能ではありません．
　もう1つの観点は，やはり上の議論と関わってきますが，the English, the French, the Scottish, the Welsh, など，接尾辞 -ish （やその異形）をもつ形容詞に由来する「?人」が -(e)s を取らず，集合的に用いられることとの平行性があるのではないかとも疑われます（cf. 「#165. 民族形容詞と i-mutation」 ([2009-10-09-1])）．
　さらにもう1つの観点を示すならば，発音に関する事情もあるかもしれません．Japaneses や Chineses では語末が歯摩擦音続きの /-zɪz/ となり，発音が不可能とはいわずとも困難になります．これを避けるために複数形語尾の -s を切り落としたという可能性があります．関連して所有格の -s の事情を参照してみますと，/s/ や /z/ で終わる固有名詞の所有格は Socrates' death, Moses' prophecy, Columbus's discovery などと綴りますが，発音としては所有格に相当する部分の /-ɪz/ は実現されないのが普通です．歯摩擦音が続いて発音しにくくなるためと考えられます．Japanese, Chineses にも同じような発音上の要因が作用したのかもしれません．
　音韻的な要因をもう1つ加えるならば，Japanese や Chinese の語末音 /z/ 自体が複数形の語尾を体現するものとして勘違いされたケースが，歴史的に観察されたという点も指摘しておきましょう．OED では，勘違いの結果としての単数形としての Chinee や Portugee の事例が報告されています．もちろんこのような勘違い（専門的には「異分析」 (metanalysis) といいます）が一般化したという歴史的事実はありませんが，少なくとも Japaneses のような歯摩擦音の連続が不自然であるという上記の説に間接的に関わっていく可能性を匂わす事例ではあります．
　以上，仮説レベルの議論であり解決には至っていませんが，英語史・英語学の観点から標題の素朴な疑問に迫ってみました．英語史のポテンシャルと魅力に気づいてもらえれば幸いです．

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