海苔の簡単な概要

ここでは簡単な海苔の概要を説明したいと思います

海苔とは

日本人が普段いう海苔とは干し海苔のことです。

干し海苔とは海藻を板状にして乾燥させたもので、その海藻の種類はアマノリなど様々です。

海苔の風味は産地ごとに異なっています。浅草、伊勢湾、瀬戸内海、有明海と産地ごとに、風味、歯ざわり、硬さなどが異なります。

自分の好みに合った海苔を楽しみましょう。

余談となりますが、ここで私のおすすめの海苔をご紹介します。

それはこんとびといって、香り高く、パリッとした歯触りと濃い旨味が特徴的です。