親子丼

親子丼とは？

どんぶり飯の上に、味付けして煮た鶏肉とタマネギ・シイタケなどとを鶏卵でとじてのせたもの。
明治の中頃に始まったとされる。（『デジタル大辞泉』小学館、2016年4月更新版より）