みかんにはビタミンCが豊富に含まれており、風邪予防や美肌効果が期待できます。 薄皮には整腸作用のあるペクチンが、白い筋には毛細血管の強化が期待できるビタミンPや食物繊維が多く含まれています。 そのため、薄皮や白い筋は取り除かずに召し上がることをお薦めします。