いちごについて

いちごの基本情報

• バラ科の多年草
• 主に北半球に分布、ハワイやチリでもみられる
• 現在はビニールハウスにより世界中で栽培できるように
• 生食や加熱加工など、様々な食べ方がある
• 旬は12月〜６月

いちごのトリビア

1. 実は果物ではなく野菜
   • 地面に生えるものは野菜に、木になるものは
     くだものに分類される
     ただ、植物としての分類は野菜、食べ物としての
     分類はくだものに該当する


2. 一般的に知られているいちごは「オランダイチゴ」
   • その他に、キイチゴやヘビイチゴがある


3. 赤いところが実ではない
   • 種のようなつぶつぶの部分が実は果実


4. ビタミンCがレモンより多い
   • 抗酸化物質のアントシアニンや抗がん作用を持つエラグ酸も含まれる


5. 利尿作用がある
   • 脱水状態になりかねないので、食べすぎには
     ご注意！

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